Мясо и его приготовление на гриле Weber — вопросы/ответы

Альтернативные стейки из мраморной говядины | Блог

Все-таки в удивительное время мы живем. Да, мы не застали The Rolling Stones в самом их расцвете или полет в космос Юрия Гагарина. Но давайте посмотрим на это с другой стороны: еще каких-то лет 10-15 назад мы знать не знали такой гастрономической радости, как альтернативные стейки.


Чем мраморные стейки отличаются друг от друга? | Блог

Когда мы говорим «мраморный стейк», мы тоже много чего подразумеваем: нежное, ароматное мясо с насыщенным, узнаваемым вкусом. Но почему, собственно, мраморное? Чем мраморные стейки отличаются друг от друга? Почему одни стоят дороже других? Давайте же разберемся немедленно.