Как выбрать гриль решетку

В перспективе многим владельцам грилей приходится решать вопрос: как выбрать гриль решетку. Причиной обычно становится желание обновить или пополнить арсенал полезных аксессуаров и запасных частей или решетку просто потеряли. Например, забыли в лесу.

• Виды решеток для гриля
• Диаметр решетки
• Материал изготовления решетки



Мы расскажем, как правильно выбрать решетку гриль, чтобы не было прецедентов с возвратом и обменом товаров.

Виды решеток для гриля



Пассивные участники пикника вряд ли задумываются об устройстве гриля и его комплектующих. Зато повару прекрасно известно, что решетки для гриля бывают разными:

• стандартная решетка для приготовления блюд;
• решетка со съемной центральной частью, в которую можно установить вог, камень, ростер для курицы и другие гриль-девайсы;
• решетка с откидными створками для удобства добавления углей в процессе готовки;
• специальная чугунная решетка для стейков, оставляющая на мясе красивый рисунок.



Поэтому перед тем как выбрать решетку для гриля и барбекю стоит определиться с ее назначением и дополнительными возможностями.

Диаметр решетки

Некоторые мастера барбекю создают на своих грилях гастрономические шедевры, но не знают или не помнят диаметр решетки. Поэтому, прежде чем покупать новую, не помешает найти паспорт гриля и посмотреть диаметр там, или измерить параметр рулеткой.

Материал изготовления решетки

Другой интересный вопрос: какую решетку-гриль выбрать: чугунную или стальную? Если подходит диаметр, можно взять любую, но учитывать ее свойства:

• чугунная решетка тяжелая и обманчиво прочная. Но уронив, ее легко расколоть. Однако чугун обладает повышенной теплоемкостью, поэтому хорошо подходит для доводки мяса;
• стальные решетки грилей высокого класса изготавливаются из очень прочной, жаростойкой нержавейки. По сравнению с чугунными они надежнее и долговечнее.



Также стоит отметить, что стальные решетки Weber имеют трехслойное хромированное покрытие, поэтому считаются лучшими по качеству среди аналогов.

Теперь вы имеете представление, как выбрать гриль решетку, а если остались вопросы, задайте их нашему консультанту.