Керамический гриль Big Green Egg M 38 см.

Научим жарить стейки. При покупке этого гриля Вы получаете билет на мастер-класс в «Гриль Академию Weber» со скидкой 50%.

Гриль Big Green Egg Medium – младший брат топовой модели Large в семействе Больших Зеленых Яиц. Его достоинства — компактность при полном сохранении функций от старших братьев по модельному ряду. Характерной чертой Medium является быстрая готовность к работе, четкое реагирование на ваше желание изменить рабочую температуру и продолжительность работы на одной закладке угля. Идеальное решение для небольшого дома для 4-6 человек.

Модель Medium можно встроить в компактные гриль-кухни и барбекю зоны с ограниченными по ширине столешницами или интегрировать со встраиваемыми газовыми грилями.

Необходима компактность и мобильность? Medium может комплектоваться раскладными столиками из акации с креплением для инструмента, мобильной подставкой, а также встраиваться в типовой деревянный стол из лиственницы или дуба.

В модели Medium реализован следующий функционал:

Режим прямого гриллинга 

Температура +150° - +250°С

Время работы на одной закладке угля: 3-5 часов.

Шашлык, стейки, бургеры, птица, бекон, овощи, фрукты, котлеты, горячие салаты, грибы, мидии, креветки – готовьте на стальной или чугунной решетке диаметром 40 см. Используйте вторые дополнительные уровни для доводки продукта, вог различной конфигурации, круглые казаны для приготовления плова.

Режим косвенного (непрямого) гриллинга 

Температура  +110°С – +200°С.

Время работы на одной закладке угля: 4-7 часов.

Модель Medium отлично работает в режиме тандыра или русской печи: запекайте птицу целиком, томите большие куски мяса до 2,5 кг, баранью ногу, свиные или говяжьи ребра. Готовьте рагу, томленую кашу, борщи в чугунной или керамической посуде.

Режим копчения 

Температура +85° - +110° С.

Время работы на одной закладке угля: 5-8 часов.

Коптите стейками, филе, кусочками или целиком лосося, осетра, угря, а также корюшку, барабульку и мойву. Добавьте мокрую древесную щепу на угли, чтобы получить ароматную и нежную рыбу.

Режим итальянской печи 

Температура +250° - +350° С.

Время работы на одной закладке угля: 1-3 часа.

Пицца, пироги, хлеб, маффины, блины – любые изделия из теста.

Преимущества:

• Гриль исполнен из сверхпрочной теплоизоляционной керамики с защитным покрытием из керамической глазури;
• Интегрированный в крышку гриля термометр;
• Решетка из нержавеющей стали;
• Чаша для угля с приподнятыми ножками для неизменной вентиляции раскаленных углей;
• Тяжелый керамический купол, покрытый защитной керамической эмалью, оборудован пружинными петлями, облегчающими его открывание;
• Функциональная металлическая крышка для контроля воздушных потоков и температуры с точностью до градуса;
• Колосник изнутри чаши для угля, позволяющий потоку воздуха подниматься вверх через весь гриль, а золе опускаться вниз, что облегчает чистку гриля;
• Нижняя заслонка работает в сочетании с многофункциональной крышкой, регулируя входящий поток воздуха. Также облегчает чистку гриля.
  
  

Купить керамический угольный гриль Big Green Egg Medium с доставкой по всей России можно в нашем магазине грилей bbbqqq.ru.