Керамический гриль Big Green Egg 2XL 74 см

Научим жарить стейки. При покупке этого гриля Вы получаете билет на мастер-класс в «Гриль Академию Weber» со скидкой 50%.

Big Green Egg XXLARGE (2XL) — гигант в мире оборудования для барбекю, самая большая модель в серии. Флагман Big Green Egg – самый большой керамический гриль стиля КАМАДО в мире. С его помощью можно одновременно готовить на 10-20 человек. Преимущества:

• Деликатная тепловая обработка премиального продукта.
• Мощное инфракрасное излучение на решетке диаметром 74 см.
• Отраженное керамикой равномерное тепло со всех сторон продукта.
• Управляемый тандыр, русская, итальянская печь и коптильня в одном гриле.
• Безупречный результат в снег, дождь, мороз и ветер.

Для этой модели Большого Зеленого Яйца рекомендуем заранее продумать расположение на территории, поскольку гриль является стационарным оборудованием и весит не менее 170 кг.

Если необходима мобильность, 2XL может комплектоваться мобильной подставкой с рукояткой для транспортировки и складными столиками из акации с креплением для инструмента.

Режим прямого гриллинга

Температура +150°- +250°С.

Время работы на одной закладке угля: 4-6 часов.

Классический шашлык, стейки, котлеты, бургеры, бекон, овощи, фрукты, грибы, мидии,  горячие салаты, креветки, лангустины, птица — готовьте на стальной решетке диаметром 74 см. Готовьте все одновременно: используйте вторые дополнительные уровни для доводки продукта, чугунные сковородки или вог различной конфигурации, круглые казаны для приготовления плова.

Режим косвенного (непрямого) гриллинга 

Температура +110° – +200°С

Время работы на одной закладке угля: 6-8 часов.

Запекайте курицу, перепелов, индейку целиком, утку, томите молочного поросенка или баранью ногу, свиные или говяжьи ребра, большие куски мяса до 10 кг. Готовьте томленую кашу, рагу, супы в керамической или чугунной посуде, глинтвейн с ароматом угля.

Режим копчения

Температура +90°- +110° С

Время работы на одной закладке угля: 6-10 часов.

Копченый лосось, угорь, осетр — готовьте целиком, стейками, филе, кусочками. Свежая речная форель, барабулька, корюшка или мойва — добавляйте мокрую древесную щепу из ольхи, вишни, яблони, груши на угли и получайте самую нежную и ароматную рыбу.

Режим итальянской печи 

Температура +250° - +350° С

Время работы на одной закладке угля: 2-4 часа.

Маффины, блины, сырники, пицца, пироги, хачапури, домашний и формовой хлеб — любые изделия из теста: превосходный и быстрый результат приятно удивит. 

Преимущества:

• Гриль исполнен из сверхпрочной теплоизоляционной керамики с защитным покрытием из керамической глазури;
• Интегрированный в крышку гриля термометр;
• Решетка из нержавеющей стали;
• Чаша для угля с приподнятыми ножками для неизменной вентиляции раскаленных углей;
• Тяжелый керамический купол, покрытый защитной керамической эмалью, оборудован пружинными петлями, облегчающими его открывание;
• Функциональная металлическая крышка для контроля воздушных потоков и температуры с точностью до градуса;
• Колосник изнутри чаши для угля, позволяющий потоку воздуха подниматься вверх через весь гриль, а золе опускаться вниз, что облегчает чистку гриля;
• Нижняя заслонка работает в сочетании с многофункциональной крышкой, регулируя входящий поток воздуха. Также облегчает чистку гриля.

Купить керамический угольный гриль Big Green Egg 2XL с доставкой по всей территории России можно в магазине грилей bbbqqq.ru.